1.- Mezcla la cebolla morada, el jugo de limón, el chile habanero, el cilantro y la sal en un tazón. Reserva.

2.- Calienta en un sartén a fuego medio la mitad del aceite y sofríe los nopales durante 3 minutos, vierte la Salsa para Guisar Pibil Doña María® y deja hervir durante unos minutos.

3.- Calienta el resto de aceite en un sartén a fuego medio y fríe los huevos durante 4 minutos o hasta que las claras estén cocidas. Reserva.

4.- Sirve los huevos con los nopales, la salsa Pibil y la mezcla de cebolla con habanero. Decora con hojas de cilantro y acompaña con tortillas de maíz al gusto.