1. Calentar en un sartén 1 taza de Mole Pipián Doña María® Listo para servir. Agregar el pollo deshebrado y mezclar.
2. Integrar en un recipiente la mezcla para waffles con 1 taza de mole pipián Doña María® Listo para servir.
3. Colocar la mezcla en una máquina para waffles, cocer durante 3 min aprox. Reservar.
4. Preparar el waffle colocando una base de lechuga, cebolla morada, tocino frito, queso rallado y terminar colocando pollo con pipián caliente. Cerrar con otro waffle.
5. Servir y colocar más tocino frito por encima.