Puré de papa rústico con mole rojo y ajo frito
Ingredientes
4 piezas de papa cocida
100 g de mantequilla
1/4 taza de leche
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1/2 taza de ajo frito rebanado
1 tetrapack de Mole Rojo Doña María® listo para servir
1 baguette de pan rebanado
Procedimiento
1. Machacar las papas cocidas en un recipiente, agregar mantequilla y leche. Mezclar y sazonar con sal y pimienta.
2. Calentar en una olla el Mole Rojo Doña María® listo para servir.
3. Servir el puré de papa caliente, colocar rebanadas de ajo frito al gusto por encima y terminar salseando con mole rojo.
4. Acompañar con rebanadas de pan.
Listo para servir
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