Lomo de cerdo con mole y ciruela
Lomo de cerdo con mole y ciruela
Ingredientes
600 gr de lomo de cerdo
100 gr de ciruela
1 pza de Mole Doña María ® 235 gr
2 tazas de caldo de pollo
2 tazas de caldo de vegetales
Sal c/n
Pimienta c/n
Procedimiento
1.- Sobre una charola o refractario acomoda el lomo de cerdo y salpimienta por todos lados.
2.- Disuelve el mole Doña María en caldo de pollo y deja cocinar 5 min.
3.- Licua el mole con ciruelas sin hueso, rectifica la sazón.
4.- Agrega el mole con ciruela al refractario y mete a hornear por 40 min o hasta que la carne esté suave.
5.- Para finalizar sirve rebanadas de lomo de cerdo con abundante mole y algún puré de tu preferencia.
Mole en Pasta
Recetas relacionadas
Costillas de cerdo en mole con puré de camote
Mole rojo Doña María ®
Tetelas bicolor
Mole rojo Doña María ®
Tostada de pollo con mole
Mole rojo Doña María ®
Pollo con mole y arroz
Mole rojo Doña María ®
Chamorro con mole rojo
Mole rojo Doña María ®
Romeritos
Mole rojo Doña María ®
Sopecitos de cecina con mole rojo Doña María ®
Mole rojo Doña María ®
Camote y garbanzo con Mole Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Tacos de nada con mole rojo Doña María ®
Mole rojo Doña María ®
Chalupitas de camarón con mole
Mole rojo Doña María ®
Chile ancho relleno con mole
Mole rojo Doña María ®
Pescado con mole
Mole rojo Doña María ®
Calabaza en taza con mole y nuez
Mole rojo Doña María ®
Chuletas de cerdo con mole y esquites
Mole rojo Doña María ®
Boneless con mole
Mole rojo Doña María ®
Tortitas de huanzontle con mole
Mole rojo Doña María ®
.webp)
Molletes con mole
Mole rojo Doña María ®
Flautas ahogadas en mole rojo Doña María ®
Mole rojo Doña María ®
Botana de chicharrón
Mole rojo Doña María ®
Chile ancho relleno de huevo con mole rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Puntas de lomo glaseadas con mole
Mole rojo Doña María ®
Filete Welington con mole
Mole rojo Doña María ®
Croquetas de plátano rellenas de queso oaxaca y frijol con mole
Mole rojo Doña María ®
Tamalitos de mole con ajonjolí
Mole rojo Doña María ®
Elotes con fajitas y mole
Mole rojo Doña María ®
Huevo con ejotes y mole rojo Doña María ®
Mole rojo Doña María ®
Cerdo agridulce con durazno
Mole rojo Doña María ®
Pan de muerto relleno de mousse de mole con chocolate oscuro
Mole rojo Doña María ®
Suprema de pollo con costra de semillas y mole
Mole rojo Doña María ®
Pierna de cerdo menchada con mole
Mole rojo Doña María ®
Boneless crujientes con mole rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Enchiladas con mole rojo Doña María ®
Mole rojo Doña María ®
Huevos turcos con Mole Rojo
Mole rojo Doña María ®